četvrtak, 31. svibnja 2018.

Ružni sirovi kolač/ Ugly raw cake

Neki dan mi se jelo nešto slatko i imala sam malo vremena.
Gledam ja tako recepte po netu, zaključim da mogu ja bolje sama, i zamijesim si svoj veganski, sirovi kolač!
Sirovo znači da nema termičke obrade. Sad gledam kako ima meda u kolaču, pa možda ne bih trebala reć da je veganski, ali ajd.
Sam kolač izgleda, u najmanju ruku, grdo. Žao mi je, i men itak oizgleda, al što ću mu ja. Fin je.
Držala sam ga u škrinji, kad ga izvadite, za desetak minuta postane onako kremast i topiv u ustima a još uvijek hladan u sredini.
Kad naraste, ovaj kolač želi postati sladoled.

Za pripremu je potrebno:
500 g zobenih pahuljica
2 banane
2 žlice meda (od oraha, u mom slučaju)
smrznute kupine i maline, ili bilo koje drugo bobičasto smrznuto voće
maslac od kikirikija
rižino mlijeko

U blenderu prvo sam zblendala zobene s bananom i mlijekom.
Dodala sam zblendano voće, tome dodala maslac i med.
Najviše vremena potroši blender.
Kad se stvori smjesa, maslac od kikirikija će ga držat skupa, oblikujte ga u oblik koji vam se sviđa za serviranje. Ja sam napravila roladu, mada mislim da ću idući put napraviti kuglice, i zamrznuti u kutiji.


A few days ago I had a craving and desperately needed something sweet.
I went through some online recipes, decided I can do better and made my own raw vegan cake. Later I realized it is not really vegan because it has honey in it, but it is definitely vegetarian.

It tastes delicious, but somehow it looks so ugly, I know ;)

Anyway, next time I will mold it differently, so hopefully it will look better.
The ingredients needed:
500 g oat flakes
2 bananas
2 spoons of walnut honey
frozen berries
rice milk
peanut butter

First I blended bananas with the oat flakes and rice milk, then have added everything else.
I put it in the foil and let it freeze over the night.

It gets creamy and delicious 10 minutes after taking it out of the freezer. It is a cake on it's way to become an ice cream, actually.

Next time I think I'll make raw ice ball out of it.
Bon apetit!

2 komentara :

  1. meni baš dobro izgleda. Zar med nije veganski proizvod? Mislim pčele ga proizvode tako da ga sakupljanju s cvijeća, nije da ih muzu?

    OdgovoriIzbriši
  2. Ne, ništa životinjskog porijekla ne smije biti u veganstvu. To, na primjer, znači da u odijevanju nema vune ni svile, također...

    OdgovoriIzbriši

}, 10);